Una visita a questa parte di Langa è una continua scoperta: un'alternanza di paesaggi morbidi, dolci colline, ampie vallate che incorniciano i filari ordinati delle vigne. La suggestione di questa terra, la ricchezza delle sue risorse agricole e in particolare di quella più preziosa, il vino, le testimonianze dell'artigianato locale e l'ospitalità  sicuramente favoriscono il riposo di chi si trovi qui di passaggio.

La città di Dogliani, posta a 300 metri di altitudine sul livello del mare, si addensa intorno all'alveo del torrente Rea, affluente di destra del Tanaro nei pressi di Monchiero, e si distingue nettamente in due aree edificate: una inferiore, il Borgo, sul fondovalle bagnato dal fiume, ed una superiore, il Castello. Il paese si presenta quindi con due centri storici ben conservati, simbolo di ciò che qui hanno recato la storia e le vicende dell'uomo: uno più vivace commercialmente e l'altro, sull'altura sovrastante, che conserva, ancora quasi intatta, la sua fisionomia di "ricetto" medioevale.